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グルメ:北米

青山「A.R.I エー・アール・アイ」私好みのセーヴォリーマフィン! oishii

今年の始めに試食会でお隣同士になった もりおかあい さん。

スウィーツ&セーヴォリーマフィンとビスケット、クッキーの専門店「A.R.I エー・アール・アイ」のオーナーです。

青山通り沿いのビルの2Fにあがると、食欲を刺激する焼き菓子の香りに包まれます。

スウィーツとセーヴォリーのアイテムが豊富。

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テイクアウト以外に、テーブル6席、カウンター4席ほどランチやティータイムを楽しめるスペースがあります。

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セイヴォリー系のクレープ、キッシュ、パイはいただいたことがあるのですが、マフィンは初体験。

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「サーモンとクリームチーズ」、「ドライトマトとモッツァレッラ」、「プチトマトとマスカルポーネ」をテイクアウト。

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袋の中にはこんなシートが。

添加物、保存料を使っていないマフィンを美味しくいただくヒント&ティップスです。

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「サーモンとクリームチーズ」を夕食に。

サーモンといえば、ボルドーのソーヴィニョン・ブランかな・・と、ヴァリュー・ボルドー100に選ばれた「ドゥルテ 2014」を。

付け合せは、青パパイヤとイタリアンパセリのサラダ。

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「具」としてサーモンとクリームチーズの固形が見えますが、生地にクリームチーズとサーモンの充分な風味があるので、一つのお料理として仕上がっています。

どこをとってもサーモンとクリームチーズ。

単に具としての素材を記するケースが多い中、A.R.I のマフィンは本物のセーヴォリーです。

添加物&保存料を使っていないため、売りきりごめんですが、事前予約をすれば好きなアイテムを好きなだけ注文できます。

次回は、セーヴォリー2種にスウィーツ1種にしましょうね。


【A.R.I エー・アール・アイ】

住所: 港区南青山5-9-21 2F

電話: 03-5774-8847



by yukikusama | 2016-06-25 01:03 | グルメ:北米

美容、食、旅について気ままにアップしていきます。


by 美・食・旅のエピキュリアン
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