グルメ:和

茅ヶ崎「えぼし」十代続く漁師の浜料理を堪能しました

春の陽ざしに誘われて、茅ヶ崎にドライブ。

地魚が美味しい「えぼし」に伺いました。

人気店のようなので、11:30の開店の30分前に到着。

開店と同時に200近くある席がどんどんうまっていきます。

色々といただける「ミニミニコース」をお願いしました。

全ておまかせのお料理が供されます。


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「刺身」

まぐろ、ぶり、ほうぼう。

大好物のまぐろの赤身を一口。

連れてきてくれた友人に感謝!


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「焼きはまぐり」

お醤油をたらした貝汁が美味。

運転するのでお酒が飲めないのが残念です。


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「煮付け」

いしもちが1人1尾。

甘辛く煮付けてあり、白いご飯にもあいます。


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「茶碗蒸し」

上品な出汁がきいています。


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「岩牡蠣のオーブン焼き」

熱が入っても堂々とした大きさの岩牡蠣。

火入れが上手で、生牡蛎で味わう潮の美味しさが残っています。


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「天ぷら」

パプリカや四角豆、ごぼう。

茅ヶ崎は野菜も美味しいのですね。


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「つみれ汁」

生姜が強くなく、いわしの味をストレートに味わえます。

新鮮なわかめもタップリ。


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「デザート」

グレープフルーツゼリー。

滑らかなムースとゼリーが2層になっています。

デザートまで全て手作りだそうです。

このミニミニコースは2,600円。

かなりお値打ちです。

そして200席近くから集中的にオーダーが入っているのに、調理に雑なところがありません。

車でないと行きづらいのでお酒は飲めませんが、それでも又行きたいお店です。


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【えぼし本店】

住所: 茅ヶ崎市南湖5-17-56

電話: 0467-86-6217




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by yukikusama | 2017-04-08 00:06 | グルメ:和

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